1、花生洗几遍，把上面的沙子洗干净，然后泡2个小时。2、加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。3、转小火煮20分钟左右即可。小贴士：可以泡在水里，充分泡入味后捞出尽快吃光最好。花生不要煮太长时间，否则软烂无味，不过老年人食用可以煮的时间稍微久一些。
水煮花生可以放多长时间
2～7天，因为煮熟的花生含有大量的水分，保存时间很短，很容易发霉变酸。水煮花生在常温下一般只能保存2～3天，将煮好的花生沥干用保鲜膜密封放入冰箱中保存，可以保存7天左右。还可以将煮好的花生放到阳光下晒干，将晒好的花生用塑料袋密封放到干燥的地方保存，可以保存半年左右。
花生的营养价值
花生富含蛋白质，其蛋白含量在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白，另外，花生不但含有人体必须的八种氨基酸、多种维生素及矿物质，还含有普通杂粮中少有的胆碱、卵磷脂，这种物质能促进人体的新陈代谢、提高记忆力。
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