在山东,一顿有仪式感的早餐,是给即将开始的一天,一个人间值得的信号。早饭吃好,是成年人最高级的炫富。那么山东人的早餐标准有多高?山东有哪些好吃的早餐?下面小编带来介绍。
山东人的早餐标准有多高
一座城市的烟火之气,或许就从早餐之中慢慢散发,让你一整天充满活力!
没有一锅热气腾腾的羊肉汤,我们大山东人是怎么都不服气的,我们有菏泽单县羊汤、日照莒县羊汤、潍坊临朐五井全羊汤、烟台莱州朱桥羊汤、济南莱芜羊汤、枣庄滕州羊汤、聊城临清热羊肚、德州羊肠子、潍坊青州庙子全羊汤等等知名羊汤,哪一个不把你香迷糊。
山东有哪些好吃的早餐
1:济南:油旋,外皮酥脆,内瓤柔软,葱香味浓郁,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故得名油旋。记住油旋一定要趁热吃。再就是还有一样是济南人的最爱,那就是甜沫。最早的时候它不叫甜沫,而是“添末儿”,粥做好后再加入粉条,蔬菜,花生,调料之类的“末”。
后来人们以其谐音取名“甜沫”。
2:淄博,博山烧饼,从严格意义上来说烧饼并不是用火烤制的,而是用炉内高温热气炙,所以做好的烧饼格外的酥脆,刚出锅的烧饼既有浓郁芝麻和面的香。也有肉馅的鲜美。还有淄博的名小吃水煎包,皮薄,馅大,味鲜,趁热吃上几个,简直不要太舒坦。
3:临沂,糁汤,念sa,又名“肉粥”,主要是用母鸡或者牛肉,羊肉,和麦米,面粉,再加入鸡蛋,及其它佐料做成的一道临沂传统名吃。香醇味厚的糁汤,搭配上晶莹透亮的烫面角,在临沂人眼中,这才是正儿八经的早点。
4:泰安,泰安煎饼加东平咸蛋,煎饼是用玉米,高粱,谷子,地瓜干等粗粮作为原料,经过加工之后,摊在鏊子上烙制而成的。因其水分少,所以耐储存,香味浓郁。泰安人的早餐,除了煎饼还会有咸鸭蛋,再搭配上一碗粥,简简单单的食材最抚慰人心。
5:德州,民间谚语:长官包子、大柳面,要吃驴肉到保店。长官包子用料考究,制作精良,选用隔年羊肉,剔净筋骨,剁至细腻,配葱姜末、花椒水和上等酱油等调料。成品宛如菊花盛开、色、香,味俱佳。如果到德州,记得去打卡哦。
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