大家好，假如你对鸡胗是鸡的什么部位，和鸡胗是鸡的哪个部位不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于鸡胗是鸡的什么部位的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
- 1、鸡胗是鸡的哪个部位
- 2、鸡胗是鸡的什么部位
- 3、鸡胗是哪个部位 鸡胗是鸡的什么部位
鸡胗是鸡的哪个部位
鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金。
禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。
拓展资料一、简介：
鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！
鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边 。 雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。生用或炒用。
二、 【性昧归经】 甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。
【功效】 消食健胃，涩精止遗
三、功效：
消食导滞，帮助消化。 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
三、储存方法
新鲜的鸡胗购买后不宜长时间保存，最好在2天内食完。如果需要长期保存鸡胗，需要把鸡胗刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，用保鲜袋包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然化冻即可。
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鸡胗是鸡的什么部位
鸡胗就是鸡的胃脏（即鸡肫、鸡菌干、鸡内金）,禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃。
鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。
雉科动物家鸡的砂囊（鸡胗）是帮助鸡进行消化的，由于鸡没有牙齿，常吞食砂砾储存在此，协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。
全国各地均有生产鸡胗。杀鸡后，取出鸡胗（鸡肫），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。可以生食或炒用。
鸡胗是哪个部位 鸡胗是鸡的什么部位
1、鸡胗是鸡的胃部，也叫鸡肫、鸡内金、鸡菌干等，是帮助鸡消化的。
2、鸡胗中含有的蛋白质很丰富，可以为身体不虚，促进人体的生长发育，能够缓解营养不良及体质虚弱。
3、鸡胗可以帮助鸡消化小石子，具有利尿、通淋、化石的功效，可用于治疗胆结石、小便不利等病症。
4、鸡胗中含有胃激素，可以促进胃液的分泌，调节肠胃的消化功能。
5、此外，鸡胗中还含有铁元素，可以促进铁的吸收，起到补血，提高记忆力等的功效。
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