主料：日本豆腐2个、虾仁6个、鹌鹑蛋8个、蟹味菇100克、西兰花菜适量。 辅料：蚝油1茶匙、料酒适量、白胡椒粉少许、食盐适量、葱适量。 三鲜日本豆腐的做法： 1、食材：日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个（煮熟剥…，以下是对“日本豆腐的家常做法”的详细解答!
文章目录
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1、日本豆腐的家常做法是
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2、日本豆腐都能怎么做
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3、家常做法,正宗日本豆腐怎么做
日本豆腐的家常做法是
主料：日本豆腐2个、虾仁6个、鹌鹑蛋8个、蟹味菇100克、西兰花菜适量。
辅料：蚝油1茶匙、料酒适量、白胡椒粉少许、食盐适量、葱适量。
三鲜日本豆腐的做法：
1、食材：日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个（煮熟剥开）、虾仁6个、蟹味菇100克、西兰花适量。
2、虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌制几分钟。
3、蟹味菇去老根洗净放入沸水中焯水，西兰花掰成小朵和蟹味菇一起焯水。
4、腌制好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用。
5、焯过水的食材放在一起备用。
6、日本豆腐切成厚片。
7、切好的日本豆腐两面均匀沾上面粉。
8、煎锅放适量食用油，放入沾好面粉的日本豆腐煎制。
9、煎至两面金黄硬嘠盛出。
10、用煎豆腐剩余的油爆香葱末。
11、爆香葱末后放入焯过水的食材和鹌鹑蛋翻炒均匀。
12、加入煎好的日本豆腐快速翻炒。
13、翻炒均匀后加入少许食盐、蚝油、少许白胡椒粉。
14、兜炒均匀即即可关火盛出。
15、成品。
日本豆腐都能怎么做
豆腐的营养价值很高，而且豆腐也特别易于消化，它不但能补充钙，而且还能更好地提供其他的营养，所以喜欢吃日本豆腐的人比较多，那么有关日本豆腐的家常做法步骤有哪些?为了更多的人能学会日本豆腐的家常做法，下面就详细介绍了做法步骤，你可以了解一下。
红烧日本豆腐
原料：
日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干。
红烧日本豆腐
生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。
做法：
1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段(每条豆腐切成6小段)
2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块;
3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉;
4、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦;
5、保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀;
6、炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油;
7、把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白;
8、放进青红椒进去爆炒几下;
9、把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破;
10、加入蚝油、生抽;
11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去;
12、盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可。
中国人有吃豆腐的传统，都认为吃豆腐营养价值高，也特别好消化，以上的内容就给很多喜欢吃豆腐的朋友，详细介绍了日本豆腐的家常做法，如果你想尽快的学会日本豆腐的做法，可以充分了解以上的做法步骤，相信通过了解，自己也能尽快的学会。
家常做法,正宗日本豆腐怎么做
食材明细
日本豆腐四个
青辣椒一个
红辣椒适量
洋葱适量
鸡蛋两个
番茄酱适量
盐适量
甜辣酱适量
鸡精适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
铁板日本豆腐的做法步骤
1.日本豆腐打开切段。
2.沾一下淀粉入锅炸金黄。
3.鸡蛋摊成蛋皮放盘子里备用。
4.少许油炒香青红辣椒和洋葱碎。
5.倒入番茄酱和甜辣酱，放盐调味，兑一点点水化开酱汁，放鸡精关火。
6.豆腐倒入，翻均匀即可。
小窍门
1，日本豆腐极嫩，比较容易碎，滚淀粉可以找一个大一点的碗装淀粉，把豆腐放进去，晃动碗就沾满了。不要用手滚动，容易破
2，用铁板的话就加热铁板，鸡蛋打在上面即可。
3，甜辣酱可以选择自己喜欢吃的，泰式的也行，韩式的也行。
4，日本豆腐我都是用剪刀剪开，比较好取出。
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