如何包粽子呢?
配料糯米5公斤猪肉1公斤蘑菇0.2公斤虾米0.25公斤酱油500毫升
方法/步骤1。将肉桂或麻竹的竹叶包在粽子里,洗净晾干备用;糯米用水浸泡八小时,然后将香菇、猪肉、酱油、糯米炒熟备用。
2.将竹叶折成漏斗状,装上炒好的糯米,裹成三角锥形;用咸草(或棉线)把粽子绑成一串。
3.放入蒸锅蒸熟。这种粽子比Q好吃;
第二种方法是用生糯米加配料。1.把包好的粽子放在锅里煮。这种方法做出来的粽子烂了,很多人喜欢吃。
2.最好用竹叶包裹:书面上叫箬叶,别名有箬叶、箬叶、长筒竹、毛竹、辽冻竹。其秆高1-3厘米,直径0.5-1厘米,节间长10-15厘米,幼时或稍有毛。节点是扁平的,长3-5毫米。鞘的鞘鲜时褐绿色,长10-12cm,背部中下部布满褐色刚毛;耳朵发达,向两侧延伸,镰刀形,毛长5-8mm,多为褐色波浪状;舌被截断或略呈拱形,高1-2mm,边缘有流苏状棕色毛;芦苇叶直立,呈长江三角洲状或长方形。顶部呈锥形,底部呈圆形。叶大,长10-35厘米,宽2-8厘米,背面有毛。竹叶分布于河南、湖南、江西、四川、贵州、云南、广东、广西、福建、浙江等地。它的茎可以用作竹筷子或刷柄,竹叶可以用作芦苇叶或帽子,树冠可以用作衬里。
懒人四方粽子的包法教程?
1.
将两片粽子叶对折,将下面的粽子叶向上折,以中心线为标准,右侧向左侧折90度;
2.
然后向左折,四周连起来,轻轻按压粽子叶的外围,在他手里形成一个圆锥体;
3.
然后把糯米等材料放入这个锥筒,不要太满,再把前面的粽子叶稍微往里折;
4.
把网的前面折起来,压前面的粽子叶,然后把左边的粽子叶向右折,右边的粽子叶向左折;
包粽子步骤简单概括?
粽子是为了纪念屈原,每年五月初五是粽子节。你需要准备糯米(圆粒和长粒)、粽子叶(干叶和鲜叶)、枣或豆瓣酱、猪肉。在包粽子的过程中,先将糯米浸泡几个小时,然后将粽子叶煮沸洗净,开始包粽子。取3片叶子,对折,里面放点糯米,放点枣,对折,扎起来。不允许漏米。完成了。
包粽子步骤简单概括?
1.首先,你需要把粽子叶卷成圆锥形;
2.然后你需要用馅料把它填满,直到填满为止。
3.然后按照螺旋手法,从芦苇叶的另一端顺时针慢慢卷起;
4.最后把芦苇叶的尾部全部卷起来,用大拇指按压;
5.最后将卷好的一面翻过来,同时在棉线底部用十字形的捆包起来,这样就可以扎起来,不会散开。
粽子 叶 糯米 竹叶 毛