怎么做鳕鱼给宝宝吃法?
鳕鱼是一种营养价值很高的食物。当然,鳕鱼的制作方法有很多种,可以不加任何糖、盐、食用油,直接蒸熟给宝宝吃。除此之外,还可以把鳕鱼做成香肠或者丸子给孩子吃。为了防止孩子对食物感到厌烦,最好交替使用这些制作鳕鱼的方法,以满足营养需求和孩子对各种口味的需求。
1-3岁幼儿鳕鱼做法?
材料:鳕鱼30-50克,洋葱15克,胡萝卜25克。
鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切块,胡萝卜去皮洗净切块。
所有原料用辅食机或蒸笼蒸(辅食机10分钟,蒸笼15分钟)。
取出蒸好的鳕鱼和配料,用磨盘或食补机磨成泥。
1-3岁幼儿鳕鱼做法?
1-3岁儿童鳕鱼的做法
1.清蒸鳕鱼。首先将鳕鱼洗净,然后加入一些调料腌制。腌好后,在鳕鱼上撒些洋葱丝,和枸杞一起蒸。煮好后,就可以吃了。注意宝宝还没发育成熟,不能放辣的调料。
2.鳕鱼莲子粥。先将莲子洗净,用温水浸泡,然后将鳕鱼洗净,切成小块。然后,把莲子和鳕鱼放在锅里煮,还可以加点枸杞和冰糖。熟了放点淀粉煮。煮开后就可以吃了。
3.西红柿鳕鱼汤。首先将鳕鱼洗净,加入调料腌制。然后将番茄用热水焯水,切成小块,放入锅中,加少许水,煮成糊状,放入碗中备用。将盐腌的鳕鱼放入锅中煮,然后将番茄汁放入锅中。
鳕鱼的做法儿童吃?
(1)清蒸鳕鱼:
1.整条鳕鱼洗净沥干水分,撒少许盐和料酒拌匀。
2.铺上姜丝、干辣椒丝、蒜末,盖上保鲜膜,然后放在一边腌制30分钟左右。
3.在锅里烧水。水烧开后,放入蒸笼蒸5分钟。出锅后倒入少许酱油蒸鱼,然后在鱼表面撒些葱花,最后倒入热油。这种做法大人小孩都可以吃,宝宝少吃点也无妨!
(2)鳕鱼和芋头三明治:
1.鳕鱼和芋头分别切片,放入碗中,然后放入蒸锅蒸,前者5分钟,后者8-10分钟。
2.蒸熟后分别捣碎,然后混合在一起搅拌成泥状。
3.涂在面包片上,用它代替酱汁,加一些沙拉酱或番茄酱。实践证明,大多数宝宝都喜欢。
(3)水煮鳕鱼:
1.将鱼清洗干净,沥干水分放入碗中,然后切2片生姜放入其中,可以去腥,再放些盐腌制2-3分钟。
2.往锅里倒一点植物油。油烧至3-4热时,将整条鳕鱼煎至微焦状态,然后倒入适量水,煮2-3分钟。出锅前撒上葱花。
有人说现在超市卖的鳕鱼有的是假的,有的是真的,会被其他不相干的鱼(比目鱼)代替。质量低劣的问题比较严重,比如“冰岛鳕鱼”和“银鳕鱼”等等。
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