用料
- 螃蟹 2个
- 丝瓜 1根
- 番茄 2个
- 葱姜蒜末 20克
- 盐 5克
- 鸡精 3克
- 食用油 20克
- 芝麻油 10克
- 料酒 10克
- 花椒粉 2克
做法步骤
1、丝瓜洗净后去皮、切成滚刀块、螃蟹提前洗净后蒸熟、番茄切块、葱姜蒜切末……
2、热锅凉油放入葱姜蒜末爆香
3、加入番茄翻炒至变软……
4、再加入丝瓜继续煸炒片刻……
5、加入花椒粉
6、加入鸡精
7、再加入料酒
8、倒入适量清水后、放入螃蟹
9、盖上锅盖大火烧开后转小火继续炖煮10分钟左右……
10、打开锅盖、倒入芝麻油拌匀即可……
11、装入器皿中即可……
12、成品一
小贴士
1;螃蟹一定要买活得、死的螃蟹有毒呀、螃蟹一定要洗净后蒸熟后、再用清水冲洗干净、这样做出来的煲才会更加美味、汤色也特别的干净
版权声明:本文内容由网友提供,该文观点仅代表作者本人。本站(http://www.kuojiu.com/)仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。