用料
- 花菜 1个
- 火腿肠 3根
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 干辣椒 2个
- 花椒 5粒
- 蒜苗 5根
- 盐 1勺
- 生抽 2勺
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、花菜掰成小朵洗净沥干水分,火腿肠切成块,蒜苗切成段备用!
2、蒜瓣剥皮切成小块,生姜切成小块,干辣椒切成段备用!
3、水开,放入花菜焯水一分钟左右至断生!捞出沥干水分备用!
4、起锅烧油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒爆香!
5、放入火腿肠翻炒片刻!
6、放入焯水的花菜翻炒均匀!
7、放入一勺盐翻炒均匀!
8、放入两勺生抽调味!
9、放入蒜苗翻炒均匀!
10、起锅前放入适量的鸡精调味即可!
11、成品图
12、成品图
13、成品图
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15、成品图
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