近些年，在和众多种植户接触中得知，有很多自家种植的蔬菜，都不愿意使用化肥和农药，但蔬菜是需要不断生长的，在生长过程中需要充足的营养供给，而且受自然环境的影响，有时候难免会发生病害和虫害，如果想要蔬菜长得好，有不想用化肥和农药，那起码要具备下列这些物质，否则就很难让种植的蔬菜长得好。
1、有机肥
不管种植什么蔬菜，如果不用化肥，有机肥是必不可少的，如果连有机肥都没有，任何蔬菜都不可能长好，这是种植蔬菜的基础条件，这一点是必须要具备的。但有机肥种类繁多，在不使用任何化肥的情况下，并不是什么有机肥都能让蔬菜长好，必须要选择优质有机肥，什么是优质有机肥？就是肥力足，肥效期长的有机肥。
根据多年总结出的经验，肥力最好的有机肥有：鸡鸭鹅粪、猪粪、人粪尿、羊粪、豆饼、花生饼、菜籽饼等，而养分最全、肥效最长的就是用粪肥混合饼肥，一般情况下5-7份粪肥混合1份饼肥效果就不错。但这些肥料必须要先进行发酵，然后才能使用，可作为底肥和追肥。如果有条件的，可以利用生物菌剂进行发酵，效果比自然发酵的好很多，养地、松土、生根、助长。
二、防虫物质
蔬菜长期生长在自然界当中，没有不生虫的，尤其是在夏天，蔬菜上招虫子是避免不了的，一旦生了虫子，如果不用农药，虫子就会越来越多。大多数人一般都会选择药物进行防治，但也有很多人就是不想用农药，又该用什么方法防治虫害呢？
1、草木灰：这种物质都不陌生，就是农村烧柴草剩下的灰，以为草木灰是经过高温烧制而成的，除了含有钾元素和各种微量元素以外，还具有杀菌防虫的作用，这一点毋容置疑，撒施、泡水喷施均可。
2、茶枯饼：这是一种很好的有机杀虫剂，既是肥料又是农药，安全无害，可以完全放心使用，干用泡水均可。
3、生物杀虫剂：生物杀虫剂对人、对动物安全无残留，目前广泛使用的有：绿僵菌、白僵菌、拟青霉、苏云金杆菌、青虫菌等，这些防治虫害效果都是不错的，如果不想用农药，这些就是最佳选择。除此之外，还有：除虫菊素、苦参碱等植物源杀虫剂，也是可以使用的。
三、防病物质
家庭要想把蔬菜种好，需要提前预备一些防治病害的物质，因为有的病害发展速度非常快，如果不提前预备，等到发生病害了再想办法，就有点为时过晚了。对于蔬菜病害，重点是提前预防，比任何防治方法都好使，如果万一发生病害了，还是要选择针对性药物进行防治，如果实在不想用农药，那么下列几种物品是必须要具备的。
1、枯草芽孢杆菌和木霉菌，这两种一种是预防真菌病害，一种是预防细菌病害，且没有任何残留。
2、大蒜素，这是一种纯植物原杀菌剂，能很好地预防和防治细菌性病害。
3、氨基寡糖素，是一种海洋生物杀菌剂，对蔬菜多种病害有很好的防治效果。
4、青枯立克，这是一种纯中药杀菌剂，不含任何化学成分，无残留，是防治蔬菜病害很好的杀菌剂。
除了以上介绍的外，还有：香芹酚、大蒜油、小檗碱等杀菌剂。以上这些防治病害的制剂，都是一些低毒甚至无毒、无残留的生物杀菌剂，安全环保，可以放心使用。如果连这些都不想使用，那就没有办法了。
种植蔬菜如果不想用化肥和农药，那么以上几种物质是必须要有的，否则就很难让蔬菜长好。
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