“一天之计在于晨”,一个元气满满的早餐,从一顿营养丰富的早餐开始,很多家长怕麻烦,不愿意自己动手做早餐,总是匆忙应付一下就拉倒,偶尔一两次还可以,十分不建议从外面吃早餐,卫生条件差,没有保证。
其实自己动手做,也非常的方便,就拿煮面条来说,几分钟就搞定一碗早餐面条,鲜香美味,真材实料,干净卫生,孩子放心吃。
教你4款早餐面条的做法,一分钟学会,鲜香味美,上桌孩子都爱吃
一、西红柿鸡蛋面
1、碗中打入3个鸡蛋,搅成鸡蛋液,起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,炒熟炒散后出锅。
2、重新起锅烧油,油热倒入西红柿,大火翻炒,加一点食盐,有助于快速炒出汤汁。
3、调味放食盐、生抽、鸡精,倒入鸡蛋之后,倒入半碗清水,继续焖煮五、六分钟。
4、想要喝汤汁面,那就多倒水,想要喝浇汁面,那就少倒水,按照自己的喜好来,西红柿卤汁和面条最为搭配了,鲜香美味,开胃又下饭,大人孩子都爱吃。
二、清汤面
1、起锅烧水,水开下入一把面条,粗细自行决定,煮三分钟左右,基本就熟了。
2、临出锅的时候,放一把青菜,小油菜、油麦菜、青菜都可以,烫30秒钟左右即可。
3、碗中加入生抽、蚝油、芝麻香油、食盐,舀入面汤,搅拌均匀即可。
4、把面条捞出来,放进面汤中,旁边放青菜、煎鸡蛋,汤鲜味美,营养丰富,一碗热气腾腾的汤面,早餐最合适。
三、葱油拌面
1、准备一把鲜嫩的小葱,清洗干净,改刀切段,只要绿葱叶,把葱白部分留作他用。
2、起锅烧油,油温六成热放入葱叶,用中小火慢炸,炸至焦黄枯萎,捞出控油扔掉。
3、把炸好的葱油晾凉,装入瓶中保存,另外重新加水,水开下入面条,煮熟后捞出,过一遍温水,去掉表面黏性。
4、碗中舀入2勺葱油,加入适量的白糖、生抽、蚝油和食盐,品尝一下咸味,直接淋入到面条上面,搅拌均匀,即可开吃,鲜香美味,绵软好吃,上桌一会儿就光盘。
四、青菜炒面
1、碗中打入2个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液,起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,炒熟炒碎
2、把洗干净的青菜倒进来,随便翻炒几下,面条提前煮开,过一遍凉水,把面条倒入锅中,混合青菜、鸡蛋一起翻炒。
3、按照个人口味,加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉,大火翻炒30秒钟左右,就可以出锅了,不用担心地沟油的问题。
4、按照这个方式做的炒面,鲜香美味,浓香味美,色香味俱全,比外面卖的一点也不差,主要是干净卫生,孩子可以放心吃。
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