一天的忙碌生活又结束了，轻松只在晚上，下面分享一下我中午做的家常菜吧，韭菜炒鸡蛋的家常做法，简单几步就完成，
准备食材，
韭菜1小把，鸡蛋4个，葱一小根，喜欢吃点辣味的，可以加一个小米辣，
配料准备，
盐，鸡精，食用油，
烹饪方法，
1、韭菜洗干净，切段，尽量多清洗几遍，葱切段，
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，
3、起锅烧油，油温起来，倒入鸡蛋，煎至两面微黄，把葱放进来翻炒几下，再把韭菜倒进来，加入盐，鸡精，翻炒30秒，就可以出锅了，
简单的食材，做出好吃的美食，用料简单，食材简单，好吃又下饭，你学会了嘛？快点试试吧，
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