夏季就要到了，你是不是也一样期待啤酒小龙虾的夜生活呢？在各类小龙虾美食之中我最中意麻辣龙虾尾，这样做简单又下饭，关键是和啤酒很哦。
龙虾尾煮熟
还记得当年的啤酒小龙虾吗?龙虾尾的蛋白质含量很高，且肉质松软口感上佳，对于当代人人类是一款养生更养胃的食材。选择一定分量的虾尾，一姜片料酒为主煮熟并且去腥味，这样可以是的小龙虾原始的味道去除，也可以让肉质更加紧致，口感也会更好。
炒料
将煮好的龙虾尾捞出备用，锅中冷锅热油下入干花椒、干辣椒和葱姜蒜炒香。好的食材需要搭配好的调料，这样才可以做出更加美味的美食。 这样做出来的龙虾尾具备牛油的香味，并且又麻又辣，非常适合大众口味。
加入啤酒焖煮
料炒好了就可以放入龙虾尾了，与之充分搅拌，这时我们可以看到过之后龙虾尾的的弯拱背部会统一向上，通红的一锅很是诱人。随后加入一罐啤酒，盖上锅盖焖煮十分钟，切记一定要用中猛火，不然肉质松散很是难吃。
加入配菜
加入啤酒的龙虾尾更具灵魂，焖煮过后需要大火收汁，最好是留一点汤汁让我们可以吮吸。现在附送龙虾尾的品尝技巧：手拿着尾巴那边把龙虾捋直，从头部开始剔除虾壳，这样可以吃到一整块的虾尾哦。
麻辣龙虾尾
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