苦瓜炒肉
是的,没有看错,就是苦瓜炒肉。好多朋友是不喜欢吃苦瓜的,因为它自带苦味。但苦瓜炒肉是比较美味的。
苦瓜炒肉做法:
- 将里脊肉切成片,加入淀粉、生抽、陈醋搅拌均匀。
- 将苦瓜洗净,除去苦瓜瓤,切成小块备用。
- 起锅热油,放入老姜丝、大蒜片炒香后,加入里脊肉片翻炒均匀,再加入苦瓜翻炒均匀。
- 带食材熟透后,加入适量盐、味精、花椒粉拌匀均匀即可出锅。
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