一、稻田养殖分为散养和网箱养殖。
稻田网箱养殖是在固定的网箱里面对泥鳅进行养殖，这种养殖方式对技术的要求较高，也对稻田的种植造成一定的影响，但是这种养殖方式容易管理，特别是收获的时候方便了许多，同时投资大，经济效益较好。如果采用这种方式养殖，就没有必要再头疼收获的事情，我们要讲的是稻田散养。
稻田散养的泥鳅由于食物来源较广，饲料成本较低，也少了网箱的投入，与稻子种植配合起来能够减少稻田肥料施入，属于一举两得，但是这种养殖方式容易造成泥鳅逃跑，最让养殖户头疼的便是捕捞，该怎么捕捞散养的泥鳅，就要根据泥鳅的生活习性进行下手。
二、泥鳅的生活习性。
泥鳅喜欢在淤泥底的静止或者是缓流水体内，在水田底部具有较多植物碎屑的淤泥表层，在温度较高的夏季以及水温较低的冬季，都要钻入泥中度夏或者过冬，特别在冬季，水温低于5摄氏度时，钻入泥土20-30厘米。此时捕捞难度较大。
泥鳅不仅能够通过腮和皮肤进行呼吸，还有肠呼吸功能，当天气闷热，水里面的腐殖质较多时，水中缺氧，泥鳅能够上升到水面，通过口直接吞入空气，再由肠道进行吸收，废气由肛门排出。泥鳅离开水还能够存活几个小时以上。
根据以上的泥鳅生活习性，我们可以在不同季节采取不同的措施进行捕捞。
三、不同季节捕捞泥鳅的方法。
春季捕捞：春季气温回升，泥鳅在淤泥表层进行生活，此时可以在出水口放上竹篮，将出水口打开，泥鳅会随着水流落入到竹篮当中，进行捕捞。每年5-6月为泥鳅繁殖期，此时泥鳅个大味美，如果要泥鳅繁殖为主，应该避开繁殖期进行捕捞。
夏季捕捞：此时以袋捕捞为主，选择晴朗天气，将稻田中的鱼溜、水沟中的水慢慢放完，在傍晚时候从新注水，将捕捉袋内放上树叶、水稻、饵料等，在夜晚放入鱼溜中，能够捕捉到大量泥鳅。饵料以炒熟的米糠、麦麸、蚕蛹粉等与等量泥土混合做成粉团并晾干。
秋季捕捞：秋季稻田收获，可以进行干塘捕捉，在深秋收割后进行。分两次缓慢排干稻田里面的水。第一次排水让稻田表面露出，泥鳅则会游到鱼沟或鱼溜内栖息。第一次排水1-2天后进行第二次排水，主要排放鱼沟、鱼溜中的水。之后用抄网将其捕起，挑出泥鳅放入容器，干塘捕捉若还有少量泥鳅残留，可根据泥鳅钻泥所留的洞，翻泥掘土将泥鳅捕获
冬季捕捞：冬季主要采用诱捕方式进行。在田里较深的地方堆放有机肥作为堆肥，能够引诱泥鳅在堆肥中栖息，此时可以在泥鳅聚集的时候进行多次捕捞，效果明显。
泥鳅身体圆滑，喜欢钻入泥土，造成泥鳅的捕捉率不高，除了以上的捕捉方式还有笼捕、药捕、电捕等多种方式，根据泥鳅的生活习性，选择合适的捕捞方式，能够提高养殖产量及经济效益，您在养殖过程中是如何捕捞的，欢迎大家分享。
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