爆炒小鱼干怎么做?爆炒小鱼干的做法大

爆炒小鱼干是一道家常菜,制作原料主要有小鱼干、洋葱、姜、蒜、油、酱油、白糖、料酒。爆炒小鱼干怎么做?爆炒小鱼干的做法食材配方主料:小鱼干100g辅料:油适量洋葱适量姜适量蒜适量料酒适量酱油适量…

爆炒小鱼干是一道家常菜,制作原料主要有小鱼干、洋葱、姜、蒜、油、酱油、白糖、料酒。

爆炒小鱼干怎么做?爆炒小鱼干的做法

食材配方

  • 主料:
  • 小鱼干100g

  • 辅料:
  • 油适量
  • 洋葱适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 白糖适量

做法 共7个步骤

1.小鱼干先用醋水浸泡10多分钟

2.洋葱切丝,蒜切瓣,姜切丝

3.鱼干洗净沥干水分

4.热油放洋葱丝、姜丝、蒜瓣爆香

5.倒入小鱼干翻炒

6.加适量的酱油、料酒、白糖炒匀

7.反复不停的炒,把鱼干多余的水分炒干即可

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