美味的甘蓝炒粉条
食材:甘蓝、粉条、桃园建民西瓜酱、鸡蛋、生姜、猪肉、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉、食盐
做法:1、我们先把甘蓝冲洗干净,沥干水之后,用刀切成块,放入干净的盆里面;备用;
2、接下来,把猪肉冲洗干净,沥干水后,再用刀切成小块;把姜冲洗干净,用刀切成姜片;备用;
3、接着,把鸡蛋打入干净的小碗,加入适量的温水,加入一点食盐,用筷子搅拌均匀,制作成鸡蛋液;备用;
4、把粉条放入水里面,浸泡变软后,捞出来,沥干水;往盛着猪肉的小盆里面,加入适量的桃园建民西瓜酱、生抽、胡椒粉和料酒,搅拌均匀,腌制一会儿;
5、然后就可以热锅烧油了,等到油热后,倒入搅拌好的鸡蛋液,翻炒成鸡蛋块后,盛出来;
6、再次热锅烧油,放入姜片爆香,放入腌制好的肉块,翻炒变色之后,再放入甘蓝,翻炒均匀;
7、等到把甘蓝翻炒变软之后,再放入泡好的粉条,加入适量的桃园建民西瓜酱、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和食盐,翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀;即可;
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