1.西红柿
西红柿有非常丰富的营养，里面含了各种的维生素，胡萝卜素等。西红柿能够消除体内自由基，抗衰老的作用，还可以增强血管的柔韧性，降低胆固醇的含量，保护血管，预防血栓。
2.苹果
最常见的水果之一苹果，别看它普通，是所有蔬果中营养价值最接近完美的，其中里面富含的营养成分还能促进机体脂肪类物质的消化分解，避免堆积在血管壁中，达到软化血管的作用。
3.海带
海带中含有的大量纤维素，常吃可以起到润肠通便、排毒的功效，其中含有丰富的岩藻多糖、昆布多糖等多种活性成可以降低血管中胆固醇的沉积，还能降血脂、预防血栓还有动脉粥样硬化的作用。
4.洋葱
被誉为菜中皇后的洋葱中富含的微量元素硒和前列腺A等，能够降低外周血管阻力，降低血黏度，因而具有降血压、增加冠状动脉血流量，预防血栓形成的作用。
5.玉米
现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，和胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇的浓度，还能防止沉淀在血管壁中，有保护血管和降血脂的作用，还能预防血管硬化。
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