最近几年，芝士的人气越来越高，生活中经常见到它的身影，除了披萨、芝士蛋糕外，还有芝士排骨、芝士年糕部队锅，以及网红奶酪包、芝士挞、芝士奶盖茶……
芝士，又叫奶酪，和酸奶一样都是牛奶的发酵制品，但芝士中的乳酸菌浓度比酸奶更高，蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分也更丰富。芝士就是力量，秋天吃芝士有助于补充营养，预防生病。但需要注意的是，芝士吃多了不易消化，要适量噢～
那么在家怎么吃芝士呢？聪明的吃货们发明了芝士片！随用随取很方便，有了它，还愁早餐和小甜食不知怎么解决？小果儿带来了这些原料现成、毫无难度的做法，美味一点不打折！还不快试试？
1、火腿芝士鸡蛋卷
·主料·
芝士片｜2片
鸡蛋｜3个
·辅料·
食用油｜少许
盐｜1克
黑胡椒｜少许
火腿肠｜1根
番茄沙司｜适量
·做法·
1. 火腿肠竖着切丝，芝士切小片。
2. 煎锅倒少许油，放入火腿肠丝，煎至变软。
3. 鸡蛋磕入碗里，加盐、黑胡椒搅拌均匀。
4. 不沾盘烧热。或用平底不粘锅、电饼铛都可以。
5. 倒入蛋液，使蛋液均匀地铺在盘底，上面均匀撒上火腿肠丝。
6. 上面均匀地码放芝士片。
7. 等蛋液凝固后将蛋饼卷起。
8. 切开，依个人口味淋上少许番茄沙司即可。
2、芝士火锅
·主料·
方便面｜1包
芝士片｜2片
火腿肠(粗)｜1/3条
鸡蛋｜1个
油菜｜4颗
腐皮｜1/2张
·辅料·
葱花｜适量
油｜5ml
清水｜适量
盐｜3g
·做法·
1. 食材备好，油菜洗净去根，火腿肠切片。食材可根据家里现成的食材调整。
2. 砂锅里加入适量清水，放入大头菜和火腿片。
3. 等水开后加入方便面面饼。
4. 再加入腐皮，盖上锅盖。稍焖一下，磕入鸡蛋，加入少许盐。
5. 等面条稍软后，加入两片芝士片。
6. 盖上锅盖焖煮片刻。
7. 待方便面煮好后，撒上葱花，淋上少许植物油或香油即可。
3、芝心南瓜球
·主料·
南瓜｜130g
糯米粉｜130g
芝士片｜3片
玉米淀粉｜20g
·辅料·
水｜少量
·做法·
1. 南瓜去皮切块，放入微波炉中火加热3分钟，趁热用叉子压成泥。
2. 糯米粉、玉米淀粉和南瓜泥混合，用手揉成团。
3. 南瓜糯米团静置10分钟后，搓成长条分割成剂子（小面团）。将芝士片切小片备用。
4. 剂子揉圆按扁成凹状，包入芝士，收口后揉圆。
5. 放入面包粉里滚一下，使南瓜球表面均匀沾上面包粉。
6. 油加热至6、7成热，放入南瓜糯米团，炸至金黄即可。
4、芝士火腿西多士
·主料·
方吐司｜2片
火腿片｜2片
干奶酪｜1片
·辅料·
鸡蛋｜2个
沙拉酱｜适量
·做法·
1. 将吐司边全部去掉。
2. 其中一片吐司上面抹适量沙拉酱。
3. 上面放一片火腿片，接着放奶酪片，奶酪片上再放一片火腿片。
4. 最后合上另一片面包片。
5. 将鸡蛋磕入碗中打散，将夹好的面包浸入到蛋液里，让面包片两面都浸上。
6. 平底锅内放黄油，也可以用橄榄油。
7. 用小火把面包片正反面煎成金黄色即可。
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