1、自制的葡萄干麦片
说明:将麦片、一包葡萄干和脱脂牛奶混合在一起,这种简单的家庭食谱含有244卡路里的热量,能够为你提供大部分身体所需要的维生素和矿物质,增加你的蛋白质含量12克,并且能够为你提供天然纤维和糖源。和葡萄干麦片与2%的牛奶混合物相比,它将为您节省50卡路里、6勺的糖和5克的脂肪。
2、青菜炒蛋清
说明:这种低脂肪、炒蛋的替代品只有255卡路里的热量,但能为你提供54克的高质量蛋白。首先,用低脂的Pam冲一下煎锅,然后把四个鸡蛋的蛋清倒进一个碗里,再加上半杯的菠菜和蘑菇,搅拌在一起。开火之后,待锅里的Pam起泡,将蛋清混合物倒入,直至煎到快干了。和正常炒两个鸡蛋相比,这会为您节省40卡路里、100毫克胆固醇和13克脂肪。
3、摇一摇均衡饮食
说明:对于在早上喝的比较酷、美味而且营养丰富的饮料来说,在喝之前可以摇一摇。这种营养饮料含有180卡路里的热量,并且包含很多合成碳水化合物、维生素和矿物质。和其他饮料相比,它会为您节省60卡路里和接近6克的脂肪。
4、速冻水果冰沙
说明:你可以准备一些属于自己的富含抗氧化剂的水果冰沙,像跑步者布鲁斯-夏皮罗那样在过去几年减掉了30磅的体重。一杯冰的不加糖的蓝莓,1/2的香蕉和1/4杯的小麦胚芽,然后再加上水。和其他商店里卖的罐装冰沙相比,这种冰沙每两三杯就会为您节省200卡路里。
5、天然酱烤百吉饼
说明:在冰冻的百吉饼上抹上自己喜欢的天然酱,烤一下就行了。和其他的百吉饼相比,它会为您节省160-360卡路里,以及超过10克的脂肪。
6、博卡烤蔬菜汉堡包
说明:烧烤的蔬菜包括西葫芦、红辣椒、大蒜、洋葱,甚至包括一些奶酪,再加上一些生菜、西红柿、番茄酱,或者其他你最爱吃的,你很难发现它与传统的汉堡有什么区别。和3盎司的牛肉汉堡相比,它会为您节省180卡路里和19克脂肪。
7、阿尔瓦拉多街发芽小麦玉米饼
说明:这种美味的、有机的、全麦玉米饼让你会毫不费力的拥有一份快速、丰盛的午餐,加上蔬菜、切碎的胡萝卜、番茄、烤鸡、牛肉等,会增加你的维生素和矿物质摄入量。和其他的类似食品相比,能为你节省50卡路里和5克脂肪。
8、烤牛肉三明治
说明:肉是蛋白质、铁以及其他很多微量元素的重要来源,这种6英寸厚的三明治只含有264卡路里和4.5克脂肪,与生菜、番茄和蔬菜搭配,会实现饮食的完美均衡。和金枪鱼莎拉相比,会为您节省将近100卡路里和12克脂肪。
9、健康谷辣椒
说明:美味的汤是减肥食谱中重要的一部分。这种低脂辣椒非常美味,容易准备,而且富含健康的纤维。和其他辣椒相比,能为您节省200卡路里和22克脂肪。
10、凉拌沙拉面包丁
说明:蔬菜沙拉在饮食中占着重要的位置,但是可以做的更有艺术和冒险一点。放弃之前把沙拉放进高脂肪的沙拉酱内的做法,用面包丁、黄豆或者水果和沙拉一起吃。和普通的沙拉酱相比,用一盎司面包丁、半杯黄豆和豌豆与沙拉一起吃,会为您节省100卡路里和28克脂肪。
11、冰冻的葡萄、蓝莓或者香蕉
说明:冰冻的甜水果清爽、美味、有营养,而且吃起来顺滑,有奶油的感觉。由于它们的质地和温度,而且尝起来很甜,会让你在吃得过饱之前停止吃东西。和单纯的12盎司冰蓝莓相比,它会为您节省80卡路里,而和冰香蕉相比会为您节省200卡路里和14克脂肪。
12、晒干的木瓜、芒果或者枣子
说明:晒干的木瓜、芒果或者枣子能够提供日常所需的维生素C、以及少量的维生素A和铁元素。它们需要比葡萄干更多的咀嚼,适合大多数人。和葡萄干以及其他糖类食品相比,4-6片这样的干果能为您节省100-150卡路里。
13、Glenny的苹果肉桂低脂肪大豆松脆饼干
说明:28片这样的饼干也只含150卡路里,每包饼干含有10克大豆蛋白,以及2倍人体所需的维生素C、20%的铁和10%的钙。和全麦饼干相比,能为您节省150卡路里和15克脂肪。
14、鱼翅瓜
说明:实际上类似于意大利面条,所以你可以加入所有你喜欢的调味酱。里面富含碳水化合物、纤维、钾、维生素C、泛酸等,它是一种理想、低热的食品。和意大利面条相比,它能为您节省200卡路里。
15、高蛋白、纯扁豆面条
说明:这种食品很美味,而且是用小麦和无谷蛋白做成的,不会给习惯意大利面条的跑步者造成麻烦。而且,它每份比传统的意大利面条多含5克蛋白,并富含铁元素、叶酸和维生素B。和传统的意大利面条相比,2盎司的这种面条会节省20卡路里。
16、爱达荷州马铃薯面条
说明:这是另外一种小麦和无谷蛋白替代品的食品,含有高复合碳水化合物,高纤维。利用有机马铃薯制成的面条能够提供身体变壮所需要的维生素C、钙和铁。和传统面条相比,2盎司能为您节省20卡路里。
17、Advantage\10 披萨
说明:这种披萨由低脂健康专家Dean Ornish设计的。整个披萨吃完所摄入的卡路里也只是和一般的一两块披萨相当。和大部分的披萨相比,它能为您节省250卡路里和超过20克的脂肪。
18、芭芭拉土豆泥
说明:利用土豆泥,再加上脱脂牛奶、水、少许的盐和脱脂黄油就可以做了,不仅低脂而且富含碳水化合物。和一杯传统的土豆泥相比,它能为您节省50卡路里和6克脂肪。
19、哈根达斯巧克力雪糕
说明:尝起来有奶油的味道,实际上根本不含脂肪。虽然很甜,但至少可以补充一些蛋白质和纤维。和哈根达斯的巧克力冰淇淋相比,它能为您节省100卡路里和15克脂肪。
20、巧克力梦饼干
说明:吃5片这样的饼干,卡路里的含量在30以下,而且没有脂肪,同时也会得到2克的蛋白质。和3片常规的巧克力饼干相比,它能为您节省至少150卡路里和9克脂肪。
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