一、典籍摘要：
《神农本草经》:味辛，微寒。主中风寒热，心下逆气惊喘，口干，苦焦，不能息，腹中坚痛，除邪鬼，产乳，金创。
《名医别录》“除时气，头痛身热，三焦大热，皮肤热，肠胃中隔气，解肌发汗，止消渴，烦逆，腹胀，暴气喘息。”
《本草从新》:“寒能清热降火。辛能发汗解肌。甘能缓脾。生津止渴。治伤寒郁结无汗。阳明头痛。发热恶寒。日晡潮热。阳狂壮热。小便赤浊。大渴引饮。中暑自汗。舌焦，牙痛。”
《本草经集注》陶弘景：味辛、甘，微寒、大寒，无毒。主治中风寒热，心下逆气惊喘，口干舌焦，不能息，腹中坚痛，除邪鬼，产乳，金疮。除时气，头痛，身热，三焦大热，皮肤热，肠胃中膈热，解肌发汗，止消渴，烦逆，腹胀，暴气喘息，咽热，亦可作浴汤。细理白泽者良，黄者令人淋。
《雷公炮制药性解》李中梓：味辛甘，性寒，无毒。入肺、胃二经。主出汗解肌，缓脾益气，生津止渴，清胃消痰，最理头疼。与方解石相似，须莹净如水晶者真。石膏辛走肺，甘走胃，所以主发散，仲景名为白虎，盖有两义，一则以入肺，一则以其性雄。
《本草经解》叶天士：气微寒，味辛，无毒。主中风寒热，心下逆气惊喘，口干舌焦不能息，腹中坚痛，除邪鬼，产乳，金疮。（煅）
石膏气微寒，禀天初冬寒水之气，入足太阳寒水膀胱经；味辛无毒，得地西方燥金之味入手太阴肺经、足阳明燥金胃、手阳明燥金大肠经，气味降多于升，阴也。
中风者，伤寒五种之一也，风为阳邪，中风病寒热，而心下逆气惊喘，则已传阳明矣，阳明胃在心之下，胃气本下行，风邪挟之上逆，乘肺则喘，闻木声则惊，阳明火烁津液，致口干舌焦，不能呼吸，故用石膏辛寒之味，以泻阳明实火也。
腹中大肠经行之地，大肠为燥金，燥则坚痛矣；其主之者，辛寒可以清大肠之燥火也。阳明邪实，则妄言妄见，如有神灵，若邪鬼附之；石膏辛寒清胃，胃火退而邪妄除，故云除邪鬼也。
产乳者，产后乳不通也，阳明之脉，从缺盆下乳；辛寒能润，阳明润则乳通也。金疮热则皮腐，石膏气寒，故外糁合金疮也。
《长沙药解》黄元御：味辛，气寒。入手太阴肺、足阳明胃经。清金而止燥渴，泻热而除烦躁。
《药性本草》：“治伤寒头痛如裂，壮热皮如火燥。”
《本草备要》：“治斑之要品。”
《医学衷中参西录》:“石膏，凉而能散，有透表解肌之力。外感有实热者，放胆用之，直胜金丹。”
二、现代研究：
1、成分：主含含水硫酸钙(CaSO4·2H2O),尚夹有砂粒、黏土、有机物、硫化物等杂质以及微量的Fe2+及Mg2+。煅石膏为无水硫酸钙(CaSO4)。《中国药典》规定：含含水硫酸钙不得少于95.0%。
2、作用：本品有解热、解渴、增强免疫、降血糖及一定的解痉、抗炎作用；煅石有生肌作用。另外，石膏的主要成分硫酸钙在水中的溶解度较低，不会因煎煮时间延长和温度增高而增加其水溶性。
3、药理：动物实验证明有解热作用，可能通过抑制产热中枢而解热，同时抑制汗腺分泌，故退热而不发汗；石膏经胃酸作用，其部分转变为可溶性钙盐，使血钙增加，而抑制肌肉兴奋性，起镇静、镇痉作用；外用能降低血管通透性而起消炎作用。
4、临床报导:用煅石膏粉处理烧伤创面，能很快结痂，减少渗出，防止盛染，促进创面愈合。
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