做法步骤1、将水麦芽300g、细砂糖75g、盐2.5g、水90g依次放入锅中以小火煮至沸腾。2、加热至110℃后加入玫瑰花干拌匀。3、将步骤2倒入已拌匀的太白粉23g、洋菜粉2.5g、水40g中搅拌均匀。4、回锅煮至透明状再加入色拉油15g、无水奶油20g煮至120…
做法步骤
1、将水麦芽300g 、细砂糖75g 、盐2.5g 、水90g依次放入锅中以小火煮至沸腾。
2、加热至110℃后加入玫瑰花干拌匀。
3、将步骤2倒入已拌匀的太白粉23g 、洋菜粉2.5g 、水40g中搅拌均匀。
4、回锅煮至透明状再加入色拉油15g 、无水奶油20g煮至120℃停火。
5、将熟花生倒入锅中拌匀。
6、倒入不粘布上略冷却后，整形成长方体，切成块状即可食用。
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