南瓜含有丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成维生素A。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少。
今天给大家分享一种咸蛋黄炒南瓜的做法
食材准备：咸蛋黄、南瓜、蒜末、葱花、盐、食用油。
做法步骤：
步骤一，咸蛋黄上火蒸熟，放冷后用刀剁碎或用汤匙碾碎装盘备用。
步骤二，葱切葱花，蒜切末，装盘备用。
步骤三，南瓜去皮去种子，切成块，放入碗中备用。
步骤四，锅洗干净后，放入适量清水，在水里加一小勺盐，水滚后放入南瓜块煮软，捞出沥干水。
步骤五，炒锅烧热，加1汤匙食用油，油温热后放入咸蛋黄末，用小火慢慢炒，炒制咸蛋黄蓬松起泡泡时加入蒜末、葱花和一点点盐，稍微翻炒几下。
步骤六，放入煮好的南瓜快速翻炒几下，将咸蛋黄包裹住南瓜，即可出锅装盘食用。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.kuojiu.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者：小斋，如若转载，请注明出处：https://www.diehen.com/174513.html
