夏天来了，奶茶是年轻人们必备的饮品，很多人会好奇，珍珠奶茶里的珍珠是什么做的？下面小编带大家一起了解
珍珠奶茶里的珍珠一般是木薯淀粉做成的。木薯经过清洗－粉碎－淀粉提取－渣浆分离－细滤除沙－脱汁－浓缩精制－脱水－干燥等工艺后，做成木薯淀粉。将木薯淀粉搓成小球，再加热煮熟后，就会变成Q弹好吃的珍珠了。
“珍珠奶茶”这个名字最初来自于奶茶摇动时形成的气泡，而不是饮料中的有趣珍珠。这种饮料以其他许多名称而闻名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶”。除珍珠外，也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等食物添加进奶茶里。
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