你听过生酮饮食吗？知道生酮饮食是什么意思吗？生酮饮食的食物有哪些呢？带着这些疑问一起来看看答案吧。
生酮饮食是什么意思？
生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。
生酮饮食是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的。这一疗法19世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史。
生酮饮食60%-70%以脂肪为主，30%以蛋白质和碳水化合物为主，限制碳水化合物含量。
生酮饮食的食物有哪些？
各种肉类，首先选用猪肉，其次是红肉，比如牛肉羊肉等，再次是带皮的鸡肉、海鲜，如三文鱼，吃油脂多的部分。固体脂肪，比如猪油、牛油、椰子油等。其他蛋类食物、全脂牛奶、坚果以及绿叶蔬菜等。
生酮饮食不建议食用种子油、水果、谷物、糖果，以及精制或被加工的谷物食品。
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