摘要
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自己包的饺子放冰箱冷冻能放两个月左右的时间。如果长时间冷冻自己包的水饺会影响口感和营养，还有就是放饺子冷冻前，一定先将饺子放保鲜袋中密封好，避免串味影响口感。
饺子又被称为水饺，距今已有一千八百多年的历史了，饺子是由东汉末年著名医学家张仲景发明的，饺子一开始是作为药用的，后来便成为了中国民间的主食和地方小吃。
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