鳕鱼是一种深海鱼，其肉质非常的鲜美，可以帮助活血去淤还能帮助提高胰岛素等等，因此不少人都喜欢吃，那你知道鳕鱼怎么做好吃吗?其实鳕鱼的做法有很多哦，下面就简单的介绍几种美味的食谱，想要吃鳕鱼一定不能错过。
做法一：辣椒煎鳕鱼
首先，备好鳕鱼、辣椒、青花椒、生姜、大蒜和葱，再备上盐、料酒、味精、白糖、豆瓣酱、藤椒油和色拉油。
其次，将鳕鱼直接处理后洗好切片，加淀粉搅拌，将葱姜蒜直接切末备用。
然后，备好锅加油烧热，将鳕鱼直接下锅油炸，捞出后留少量油，将青花椒下锅，葱姜蒜下锅翻炒，加豆瓣酱翻炒。
最后，加上汤直接烧开了，加盐、料酒、和白糖以及味精翻炒。将鳕鱼下锅烧煮入味，加藤椒油，出锅前加辣椒即可。
做法二：雪菜蒸鳕鱼
首先，备好鳕鱼、雪菜、红椒、盐、生抽、蚝油和料酒。
其次，将鳕鱼直接处理后洗好，加料酒和盐搅拌。将雪菜直接剁碎备用。
然后，备好碗加雪菜，加盐和生抽以及蚝油搅拌了。备好盘子放入鳕鱼，倒入雪菜。
最后，备好蒸锅加水烧开了，将鳕鱼下锅蒸煮，八分钟左右出锅加红椒，淋热油即可。
做法三：酥炸鳕鱼
首先，备好鳕鱼、面包糠、鸡蛋、胡椒粉、盐和淀粉。
其次，将鳕鱼直接处理后洗好切块，加盐胡椒粉和料酒搅拌腌制。
然后，备好锅加油烧热了，将鳕鱼直接裹上淀粉搅拌，再裹上鸡蛋液。
最后，裹上面包糠直接下锅油炸，炸好后出锅即可。
以上就是关于鳕鱼怎么做好吃的美味做法，喜欢吃的朋友可以来学学哦，绝对美味哦。
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