说到吃鱼相信很多人都是口水直流，那你喜欢吃哪种鱼呢?其实很多的朋友都比较喜欢吃草鱼或者是胖头鲢，不过小编比较喜欢吃鲤鱼哦。那你知道鲤鱼怎么做好吃呢?不妨跟着来学学吧。
做法一：糖醋鲤鱼
首先，备好鲤鱼、鸡蛋、面粉、花生油、盐、大蒜、米醋、生抽、淀粉、水淀粉、番茄酱和水。
其次，将鲤鱼直接处理后洗好，斜着切不断，加盐涂抹了。备好碗加面粉、淀粉、鸡蛋和水搅拌成浆糊。
然后，将鲤鱼直接倒入面糊中搅拌了，直接下锅油炸，反复油炸两次。另起一锅加油烧热，将大蒜爆香，加上水。
最后，加番茄酱、醋、生抽烧煮，然后将水淀粉下锅，加盐烧煮后淋在鱼上面即可。
做法二：清蒸鲤鱼
首先，备好鲤鱼、香菇、冬笋、盐、葱姜、料酒和豉油。
其次，将鲤鱼直接处理后切花刀抹上盐和料酒腌制。将香菇切片，冬笋切片，生姜切片，葱切段备用。
然后，备好碗敷上葱，放入鱼将香菇笋片和生姜一半放在鱼上，一半放在肚子里面。
最后，淋上豉油，加上葱姜直接下锅蒸煮即可。
做法三：啤酒红烧鲤鱼
首先，备好鲤鱼、啤酒、朝天椒、西红柿、番茄酱、葱姜、生抽、白醋、胡椒粉、蚝油、白糖、生抽和香菇。
其次，将鲤鱼处理切片，直接下锅煎出后捞出。葱姜直接切片下锅爆香，加辣椒翻炒。
然后，将鱼下锅翻炒出香味，加上香菇和西红柿以及啤酒烧煮，加番茄酱和蚝油以及生抽跟白醋。
最后，直接焖煮十分钟，换边加盐和白糖烧煮收汁后加胡椒粉出锅。
以上就是关于鲤鱼怎么做好吃的详细介绍，小编想说鲤鱼是美味的，想要吃就要试试吧。
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