喜欢吃冰淇淋的小伙伴，不如自己在家做炒酸奶，低脂更健康，而且口感比冰淇淋还要好。只需要置办酸奶炒饼盘，嘴馋的小伙伴就不用愁啦!
一.炒酸奶怎么制作
步骤：
1. 准备好材料， 原味酸奶2杯，草莓适量，火龙果适量
2. 酸奶炒冰盘提前冷冻10小时，用前取出，准备好原味酸奶、草莓丁、火龙果丁;
3. 冷冻好的炒冰盘无需插电，不要在室温下静置太久，使用前取出即可，在室温下冰盘很快有一层薄冰，这是将周围空气中的水分凝结了，无需清理;
4. 倒80-120ml的原味酸奶在炒冰盘上;
5. 用自带的铲子将酸奶摊平，静置1-2分钟，时间越长，酸奶凝固得越结实;
6. 用铲子沿着边缘将酸奶冰铲起;
7. 再将草莓丁与酸奶冰混合;
8. 用动图看一下软质酸奶冰的制作：酸奶摊平后静置的时间短于1分钟，加适量火龙果丁翻拌即可;
9. 剩下的酸奶和水果丁再做一盘软质酸奶冰，酸酸甜甜，清凉解暑。
最喜欢的还数芒果炒酸奶，香香甜甜，颜色亮眼，光看一眼就觉得心里亮堂;最好吃的当属坚果干果的，与酸奶冰的软相呼应，香脆清凉酸甜;最漂亮的是火龙果炒酸奶，这艳丽的颜色实在太少见，其独特的清香味也让人更觉得凉爽。
冷冻10个小时的炒冰盘如果一次只炒一杯太浪费，所以我把两次的炒酸奶总结一下，在水果的选用上芒果和火龙果出现了两次，因为这两种实在好吃，是每次必炒不能错过的。喜欢的小伙伴不妨放试试看吧!
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