10781一定是纯粮食酒吗（10781是纯粮食酒吗）
10781，是固态法的执行标准，后面一般还有个.1或者.2.3最后面这个数是代表不同香型的，规定是这样规定的，具体厂里会不会按照这个执行，那就不好说了！
但是10781并不意味着这个酒100%是纯粮食。
经常在瓶身上看见这几种执行标准，很多人就把这种执行标准当作买酒的参考，有这个的一定含有纯粮是成份的，但不代表100%都是纯粮食成分。
本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒，如果按照执行标准，应该是gbt10781.2。
但是我告诉你这个标准可以参考，但是不能完全依赖。
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