乌梅子酱是什么东西（火遍全网的“乌梅子酱”到底是啥）
你浅浅的微笑就像
乌梅子酱
……
乌梅子酱-农民日报小编版
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农民日报 音乐
最近歌曲《乌梅子酱》
在各大短视频和社交平台爆红
同时登上了多个音乐榜单榜首
抖音#乌梅子酱#话题狂砍11.3亿播放量
不少网友被轻松的旋律
和甜美的歌词洗脑
歌词里将乌梅酱与爱情相联系
让人意想不到
但是转念一想
初恋一开始就是如此般味道
纯真懵懂而甜蜜也有一些酸涩
那么这个比喻也就恰如其分了
相关话题登上微博热搜后
有商家已经把商品文案改成了
“甜甜乌梅子酱”
为了能一尝“初恋的味道”
还有不少网友表示
“已经下单，感受下甜甜的爱情！”
“吃了乌梅子酱，心情会变好吧！”
到底什么是乌梅子酱？
乌梅子酱是一种果酱
以新鲜乌梅
为主料
辅以山楂、桑葚、甘草等
食材原料熬制而成
口感酸酸甜甜
答案是否定
的
乌梅是经过熏制的梅子（青梅）
外面黑褐色
有解热、驱虫等作用
通称酸梅
是人们喜欢的甜点、零食
乌梅的产地主要位于我国
四川、浙江、福建、湖南、贵州等地
我国哪里的乌梅好吃？
四川·达县乌梅
四川达州是乌梅的原生资源地和主产区
拥有全国面积最大的乌梅原生资源林
当地所产乌梅果大、肉厚、酸度高
在品种培育方面达川区高标准建成有乌梅良种繁育中心
成为了当地农民增收致富的支柱产业
福建·上杭乌梅
上杭乌梅久负盛名迄今已有600多年的历史
以上杭主产的腊梅、胭脂梅等为原料
采用传统技艺制作而成俗称“杭梅”
具有独特的烟香味，酸味浓烈
浙江·长兴乌梅
“青果熏制得乌梅，浙江长兴独占魁”
在长兴，以青梅为原料加工而成的乌梅
明清时就负有盛名代表品种有合溪梅和八都岕梅
八都岕梅以“色泽乌，酸度高，香味浓”而闻名
《乌梅子酱》唱出了爱情的美好
也实实在在撩动了很多人的胃口
乌梅虽然具有
敛肺止咳、益气生津等功效
但若过量食用容易导致上火
可不要贪吃哦
来源：农民日报综合整理
图片：视觉中国
监制：高雅 编辑：李忆宁
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