各位朋友们好，假如你对榴莲煲鸡汤的做法，和榴莲煲鸡汤怎么做不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于榴莲煲鸡汤的做法的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
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1、榴莲煲鸡汤怎么做
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2、榴莲鸡汤怎么做
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3、榴莲炖鸡汤都需要放什么
榴莲煲鸡汤怎么做
用料
榴莲 半个壳
鸡 半只
姜 数片
枸杞 数粒
红枣 4颗
盐 数克
榴莲煲鸡汤的做法
准备好榴莲开了之后把这个榴莲壳的凹起来的这个切下来
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就是肉肉那里的的边边
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忘记拍照了。鸡买回来不要切太小。然后冷水煮 开了就捞起来冲冷水（去掉油那些）然后榴莲芯切小点。鸡弄好了就扔去一起煮。大火煮开后开小火煮 我煲了差不多一个小时 可以中间加水 不要多。
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小贴士
1.榴莲边边那个可以切小点2.红枣跟枸杞要晚点放 特别是枸杞 红枣可以早点3.红枣千万千万不要放多。抢味。4.姜可以在煮鸡的时候放 去味
榴莲鸡汤怎么做
榴莲鸡汤做法：
原料：鸡、榴莲、葱、姜、枸杞、油、盐、料酒、温水。
做法步骤：
第1步、鸡切块洗净备用。
第2步、榴莲剥好备用。
第3步、鸡块焯水，加料酒和姜片去腥。
第4步、葱姜改刀备用。
第5步、汤锅入油烧热倒入葱姜爆香。
第6步、放入鸡块煸炒均匀。
第7步、淋入少许料酒。
第8步、一次性加入温水煮沸。
第9步、小火慢炖三十分钟，加入榴莲同煮。
第10步、继续煲二十分钟，汤色浓稠后加盐调味。
第11步、出锅放入枸杞关火即可。
榴莲炖鸡汤都需要放什么
榴莲煲鸡汤的做法
1.买好的土鸡请店家代为宰杀，去掉内脏、鸡爪等附件，回家后用流动的水冲洗干净，切成大块。猪瘦肉洗净切块。
2.用小刀将榴莲壳内白色的瓤切下，冲洗干净待用。
3.将土鸡块、瘦肉块、老姜片、榴莲瓤和果肉全部放入汤锅中，加入足量清水，大火煮10分钟后，打开盖子，撇去表面的浮沫，然后盖上盖子转小火继续煲煮1.5小时。
4.加入盐调味，之后转大火继续煮10分钟即可。
美食背后的故事
用榴莲来煲汤，完全不用担心汤会变“臭”，不仅如此，汤还增加了香甜、鲜美的味道。此汤性质温和，补而不燥，有补血益气、滋润养阴、润肤美颜的作用。
小贴士
如果没有土鸡，用柴鸡或老母鸡也可以。
如果在煲汤前将处理好的土鸡或者老母鸡用淘米水浸泡十几分钟，不仅可以去除鸡皮上的异味，还可以使鸡肉变得更鲜嫩。
煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途加水。让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。
在小火煲煮的过程中，尽量不要打开盖子，可以保持鸡汤的原汁原味。
没有任何一种水果能像榴莲这样引起争议：有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香；有人感觉它臭如猫屎。榴莲的营养价值极高，是健脾补气、补肾壮阳、温暖身体、滋补有益的水果，在泰国常用其来当作病人和产后女性补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
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