将洗好的小米和红薯红枣放入锅里熬煮，不定时的搅拌一下，喜欢甜的放点冰糖。具体如下： 1、准备好半碗小米，用清水淘洗2遍，放入加入水的电饭锅。 2、将红薯去皮洗净切成小块，将红枣洗净并切成两半。 3、做…，以下是对“小米红薯粥的禁忌”的详细解答!
文章目录
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1、小米红薯粥怎么做好吃
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2、小米和红薯熬粥为什么会出绿色的沫
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3、南瓜小米红薯粥的功效和作用
小米红薯粥怎么做好吃
将洗好的小米和红薯红枣放入锅里熬煮，不定时的搅拌一下，喜欢甜的放点冰糖。具体如下：
1、准备好半碗小米，用清水淘洗2遍，放入加入水的电饭锅。
2、将红薯去皮洗净切成小块，将红枣洗净并切成两半。
3、做好上面的工作后，放入电饭锅内，插上的电，盖上锅盖。
4、待蒸汽把盖子顶起来后，拿勺子在锅中均匀搅拌1分钟，然后半盖锅盖熬煮。
5、再过大约5分钟粥就熬好了，这时就可以吃上香喷喷的小米红薯粥了。
小米和红薯熬粥为什么会出绿色的沫
红薯煮粥变绿色，是因为红薯接触了空气，发生了氧化现象，就类似苹果、香蕉等水果，削皮后接触空气变黑是一个道理，要避免红薯粥变绿，只需要在煮粥前将红薯浸泡在水中即可，下面介绍做法：
准备材料：糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量（砂锅熬用2000g)
制作步骤：
1、将红薯洗净切块备用，如下图所示。
2、将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑，煮出来的粥颜色不好看，如下图所示。
3、将浸好的两种米加入适量的清水，如下图所示。
4、大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟（米烂软即可），如下图所示。
5、最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可，如下图所示。
6、小米红薯粥就煮好了，如下图所示。
南瓜小米红薯粥的功效和作用
南瓜小米粥主要具有补脾胃，补肾，安心养神，滋阴养颜的功效。因为小米具有温中和胃，对拉肚子、呕吐、消化不良以及糖尿病都有一定的好处。
应用南瓜小米粥最重要的一点就是对胃肠有很大的好处，南瓜中含有丰富的果胶和维生素，可以很好的对付体内细菌和有害物质，特别是铅、汞等重金属，因此小米南瓜粥可以保护胃黏膜，促进溃疡愈合，加强胃肠蠕动，有助于消化。
小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低，口感细腻而容易消化，也适合6个月后的婴幼儿食用，富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处，并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。
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